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莆田市社会福利中心关于2020-2021年采用遴选办法确定食堂食材采购供应商遴选公告
【发布日期:2019-12-05 16:39:00】 【点击量:】 【来源:】【字体显示:

 为规范我中心食堂食材采购工作,确保中心食品安全。鉴于食堂食材采购内容和数量的不确定性和食品价格波动性大的情况,本着公开、公平、公正的原则,对莆田市社会福利中心所需食材定点采购供应商采用公开遴选招标方式进行确定,服务期限为年。

一、采购内容、数量及要求

1、食堂采购内容为:肉类、禽蛋、蔬菜、水产、水果、半成品食品、熟食、粮、油、调味品等及配送。

2、数量:日供餐人数为养员约180人,职工约60人,月均伙食开支约10万元,年采购总量约120万元。具体以中心食堂通知供货内容、数量和要求为准;

3、要求:送货地点为莆田市社会福利中心(莆田市荔城区新度镇白云路999号),粮油类、调料及干货类一般每周送货一次,其他类别要求每天上午8:00之前送达。

二、服务期限

年,自中标签订合同之日起算。

三、各类食品供应要求

1、大米必须符合GB1354-2009标准,并拥有“QS”或“SC”食品质量安全认证;

2、花生油必须符合GB/T1535-2003标准、大豆油必须符合GB1535-2008标准等油类并具有“QS” 或“SC”食品质量安全认证标志;

3、面粉必须符合GB1355标准,并具有“QS”或“SC”食品质量安全认证标志;

4、猪肉、牛肉、鲜(冻)鸡鸭、鸡鸭副产品等必须具有动物检验检疫合格证明;

5、糖、味精、酱油、醋、生粉等调味配料品必须具有“QS”或“SC”食品质量安全认证标志;

6、禽蛋、蔬菜必须保证新鲜,且符合食品卫生安全法要求。

四、供货商资质要求

1、参加投标人员必须是具备经营生产上述产品及具有国内独立法人的资格(注册资金200万元及以上);

2、必须是具有合法销售经营权的经销商,具有经年检合格的营业执照、税务登记证、卫生许可证等;

3、能提供配送物品的检测报告或食品检验检疫合格证书,能自觉遵守医院食堂各项管理规定;

4、须具备较强的供货能力、良好的企业信誉和售后服务能力;

5、须具备独立完成本项目的能力,中标后不允许分包、转包。

五、报名时应提交的资料

1、报名者身份证复印件、法定代表人委托书;

2、供货商的情况简介及服务优势(包括供应商的品种、品牌、包装规格、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明);

3、企业资质证明(复印件)及相关证照(复印件),包括企业营业执照、税务登记证、产品质量检验合格证、卫生许可证、检疫证;

4、服务承诺及优惠方案陈述;

5、以往相关供货案例及合同复印件、或中标通知书复印件;

6、所有材料加盖公章、一式三份,原件备查。

7、开标时间、地点

7.1开标时间:201912161500

7.2地点:福利中心三楼会议室

六、评定办法

1、成立定购评选小组,成员由中心领导班子成员、后勤保障科、办公室、采购办、护理区护士长等组成,并邀请局办公室、局社会事务科、会计核算中心各1人参加并全程监督。

2、评选小组对意向供应商进行资质审查。

3、评选办法。考虑到菜谱变化、价格波动等因素,故采取综合评分法,总分10分,分别是食品品质2分、食品卫生1分、管理水平1分、销售业绩1分、总体售价2分、财务运作1分、配送速度1分、售后服务1分。本着公平、公开、公正原则,考评小组在实地考察各意向供应商后,进行无记名综合评分,根据得分高低依次确定2家作为合同供货单位。

七、标后管理

1、被确定为本次定点采购中标供货商的,应在公示结束后7天内(公示期为7天)与莆田市社会福利中心签订供货合同,逾期不签或弃标则视为自行放弃,由本次招标下一名次替补,依次类推;

2、中标商必须服从中心食品采购内容要求,能自觉遵守中心食堂、财务等管理规定,订立供货合作协议。合同期满一个月前,在双方合作良好、自愿互利的前提下,可酌情续签一年合同。

3、合同期内供货商出现下列情况,取消供货资格:

1)经常短斤少两、或故意弄虚作假的;

2)配送不及时被食堂投诉三次以上或配送不及时、服务不到位,影响食堂正常供应一次的;

3)给食堂工作人员行贿、送礼或请吃饭的;

4)中标后被发现价格经常性明显高于市场价格的;

5)出现各种质量问题,配送的食品出现腐败变质、混有异物、含有毒有害物质、寄生虫或微生物超标、未经检验检疫或检验检疫不合格、含病死禽兽水产品及其制品、掺假掺杂伪造、用非食品原料加工或超过保质期等情况的。

八、报名时间和地点

供应商应当在2019125日起至20191213日(中心正常上班时间内,法定节假日除外)在莆田市福利中心后勤保障科登记报名,联系人:陈风松,联系电话:138-5024-0818

采购人:莆田市社会福利中心

代理机构:福建莆田恒顺招标代理有限公司    

地址:莆田市城厢区东园路西山小区B区8号楼2梯405室        

电话\传真:0594-2211398     

联系人:小金、小潘        联系电话:0594-2211398

莆田市社会福利中心  福建莆田恒顺招标代理有限公司  

 2019125          2019125

附件:

莆田市社会福利中心遴选食堂食材供应商评分标准

序号

内容

具体标准

分值设定

1

食品品质

有《食品生产许可证》、《检测报告》、《HACCP认证证书》质量管理体系结构较完善,体系能有效运行,质量手册和程序文件的规定能认真执行。

2

有《食品生产许可证》、《检测报告》,体系基本上能够运行,质量手册和程序文件的规定不够严格。

1

无文件化的质量管理体系,只有一些习惯性做法或口头程序。

0

2

食品卫生

有《卫生管理制度》、《食品留样制度》, 食品卫生检验过程能够严格控制,检验员严格按规定操作,检验结果有专人校核。

1

卫生制度不够完善,食品卫生检验过程有时不能严格按文件操作,检验结果由检验员一人填写。

0.5

检验过程控制不严格

0

3

管理水平

管理团队优秀,管理水平高;企业组织结构较合理,岗位职责明确。

1

管理团队一般,管理水平一般,组织结构不明确,职责不太清楚。

0.5

管理团队较差,管理水平较差,办事全凭领导口头指示,组织结构不健全,职责不清,工作无章可循,办事效率低下。

0

4

销售业绩

具有100人以上单位合作伙伴的数量5个以上(须提相应合同复印件,原件核查)。

1

具有100人以上单位合作伙伴的数量1-5个(须提相应合同复印件,原件核查)。

0.5

无100人以上单位合作伙伴。

0

5

总体售价(市场考察当日腿肉、大米、花生油柜台标示价格。)

价格实惠,公平合理。

2

价格尚属公平。

1

价格稍微偏高。

0

6

财务运作

财务管理严格规范,先货后款,能接受次月一次月一次性付款支付方式。对各供应商之间进行比较,最高者得1分,按名次递减,每档次0.5分,最低得0分。

1

价格尚属公平。

0.5

价格明显偏高。

0

7

配送时效

完全按合同要求的时间配送。

1

基本上能按合同要求的的时间配送。

0.5

经常拖延配送时间。

0

8

售后服务

 

有良好的服务,能主动调查客户的服务需求,并尽力实施,能及时纠正改善及预防客户的投诉,能将有关信息及时反馈给客户,客户投诉极少。

1

对客户服务较好,但不够主动,客户偶有

投诉,会解决,但不够及时。

0.5

对客户的投诉经常推卸责任,或拖很长时

间才予以解决,且类似问题经常发生。

0

 

注:以上为细化评分参考标准,实际评分以总分制方式评分。